Oaxaca es mundialmente famosa por su mezcal, que rivaliza con los mejores tequilas que se venden en todo el mundo. Visitaremos una destilería tradicional (“palenque”) para conocer su elaboración y degustar varias muestras. Visitaremos la casa de una familia indígena en Teotitlán del Valle para preparar y comer comida tradicional como tamales, mole y chocolate.